1685 Chardonnay0,75 l
1685 Chardonnay představuje skvělou rovnováhu mezi ovocitostí a elegantními tóny zrání v dubu, což z něj činí ideální volbu pro milovníky plnějších bílých vín.
Ingredience
Odrůda: Chardonnay
Vůně: Bohaté a svěží aroma, s tóny zralých citrusových plodů, jako je citron a grapefruit, doplněné o tóny ananasu a broskví. Jemné náznaky vanilky.
Chuť: Na patře plnější, s výraznou a dobře vyváženou strukturou. Chuť zralého ovoce, zejména broskve, ananasu a citrusů, je doplněna o krémové tóny másla, karamelu a jemné vanilky z dubu. Víno má živou kyselost, která mu dodává svěžest, a v závěru nabízí dlouhotrvající minerální a ovocné tóny.
Vinifikace: Fermentace zčásti prováděna v nerezových tancích pro udržení svěžesti a čistoty ovocného charakteru. Druhá část fermentace probíhá v malých francouzských dubových sudech (přibližně 30 %), kde víno také zraje po dobu 9 až 10 měsíců. Tento proces zrání vínu dodává komplexnost a jemné krémové tóny.
Alkohol: 14,0 %
Zbytkový cukr: 3,0 g/l
Kyseliny: 6,2 g/l
Další pochutiny z naší restaurace
Spiritz The Temptation
Nízkoalkoholické víno z odrůdy Chardonnay obohacené přírodním pomerančovým aroma, které je obzvlášť lahodné a osvěžující, pokud je podávané při teplotě 6 - 8°C.
Paisajes Embotellados Crianza, Viñedos Ruiz Jiménez
Ve vůni nacházíme harmonii mezi ovocem a dubem. Výrazná středomořská vůně lesního typu, s vůní ostružinového džemu a čokoládou. V ústech cítíme zralé ovoce a džemy lesních plodů a černý likér zahalený do aroma francouzského dubu. Jemné třísloviny a kyselost, díky kterým je víno komplexní a přesto svěží. Víno, které bude milovat každý.
Dominio Espinal Tinto, Bodegas Castaňo, Yecla, Španělsko
Rubínově červená barva. Ve vůni se objevují příjemné tóny třešně a červené švestky. Na patře je krásně hladké, lehké, šťavnaté a příjemně pitelné.