Pivnice U Čápa

dušené červené a bílé zelí, domácí špekový a bramborový knedlík

pečivo

s křupavou slaninou, čedarový dip

ve smetaně, červená cibule, pečivo

česnek, jarní cibulka, chilli, pečivo

játrový knedlík, kořenová zelenina

lesní houby, brambory, zastřené vejce

plnotučná a kremžská hořčice, pečivo

vepřová krkovička, vepřový bůček (dle nabídky), sterilovaná okurka, kozí rohy, pečivo

cibulové chutney, rozpečená bageta

s bylinkami a česnekem, pečivo

vařené brambory s máslem, Čáposlaw, tatarská omáčka

karlovarský knedlík, brusinkový terčík

hranolky julienne, tatarská omáčka

klobása, cibule, karlovarský knedlík, bramboráčky

bramborové krokety, omáčka Demi glace

opečené krostiny

plněná bylinkami, máslem a citrónem, vařené brambory s čerstvou pažitkou

vepřová panenka, kuřecí prsa, hovězí roštěná, hranolky, mix omáček (BBQ, sladkokyselá, česneková)

nakládané okurky a cibulky, Čáposlaw, feferonková hořčice, smetanový křen, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem

se šunkou, tatarská omáčka, vařené brambory s petrželkou

omáčka z nakládaného pepře, pečené brambory s červenou cibulkou a slaninou 

šťouchané brambory s cibulkou, hříbková omáčka

česnekové topinky (5 ks)

Čáposlaw, nakládané okurky, plnotučná hořčice, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem

v pikantní marinádě, sterilovaná zelenina, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem

krutony, parmazán

plátky filovaného kachního prsíčka, restovaná cuketa, hobliny sýru Grana Padano

ledový salát, ředkvičky, polníček, červená cibule

mango, pomeranč, cherry rajčátka, listy salátu, balsamico redukce

hranolky, kečup

karlovarský knedlík

mačkané brambory

s malinovou omáčkou

1 l, čepované do PET láhve

1 l, točené do PET láhve

330 ml

330 ml

330 ml

330 ml

330 ml

0,5 l

Suché, bílé víno. Svěží, lehké víno pro každý den.

Perlivé víno muškátové vůně, v chuti se mísí bílá broskev s letním jablkem a svěží kyselinkou v závěru. Vhodné podávat ke sladkovodmín grilovaným rybám s čerstvými bylinkami či servírovat na ledu jako welcome drink při letní párty. 

Polosuché, růžové víno. Krásně aromatické, osvěžující rosé.

Moravské zemské víno.

Svěží, perlivé víno slámově žluté barvy, s vůní zelených jablíček. Krémová chuť, s příjemně kyselou a ovocnou dochutí, která odkazuje na stejné náznaky vnímané nosem. Jemná minerální nota v závěru a delší dochuť.

Polosladké, bílé víno. Typická sladší moravská Pálava.

Suché, bílé víno. Lehké, svěží minerální víno pro letní dny.