Diamond Rumpsteak s květákem
Tence krájený argentinský diamond rumpsteak v úpravě sous-vide, květákové pyré, salsa chimichurri, chips z chioggia řepy, glazovaná šalotka
Alergeny
7 Mléko
9 Celer
10 Hořčice
Další pochutiny z naší restaurace
Hot Loaded Fries Bowl
Kousky vyzrálého hovězího masa na grilu, česneková majonéza, jalapeño papričky, sýr cheddar, rajčatová salsa, slanina, steakové hranolky s mořskou solí
Filet Mignon Rossini
Steak z hovězí svíčkové, bramborové pyré s lanýžem, čerstvý zadělávaný špenát, opečené foie gras, demi-glace
Halibut v tempuře
Smažený halibut v limetkové tempuře, majonéza z pečené cibule, opékané grenaille, coleslaw z červeného zelí, citrón