Valpolicella Superiore Ripasso, DOC, Azienda Agricola Musella0,75l
Červené, suché víno. Strukturované a velice jemné Ripasso s rubínově červenou barvou a měděnými odlesky. Krásné tóny červeného ovoce ve vůni. Chuť je vyvážená a dlouhá s velmi příjemným tříslem.
Ingredience
Odrůda: Corvina a Corvinone 85%, Rondinella 10% a Barbera 5%.
Výnosnost: 2 kg na hlavu.
Půda: Vápenatá s červenou hlínou a přítomností Tufo.
Sklizeň: Ruční sběr od 13. září do 3. října.
Vinifikace: Víno se nechá 12-15 dní ležet na slupkách z Amarone, kde probíhá pravidelná battonage (promíchávání), poté se víno uloží do francouzského dubového sudu a nechá se dvanáct měsíců zrát. Probíhá malolaktická fermenatce.
Barva: Víno má rubínově červenou barvu s měděnými odlesky.
Vůně: Ve vůni nalezneme tóny červeného ovoce, koření a jemnou vůni dřeva.
Chuť: Chuť je vyvážená s příjemnou kyselinkou a jemnou tříslovinou.
Servírování: Vhodná karafáž 6-8 hodin v karafě s širokým tělěm.
Zbytkový cukr: 1,7 g/l.
Kyseliny: 5,8 g/l.
Alkohol prodáváme pouze osobám starším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk.
Další pochutiny z naší restaurace
Friulano, DOC Isonzo, Masut da Rive, Friuli, Italy
Suché, bílé víno se slámově žlutou barvou. Vůně vyjadřuje osobitost oblasti, výrazně ji doprovází vůně květin, bylinky a seno. Chuť je dobře vyvážená s příjemnou čerstvostí s nádechem hořkých mandlí a dlouhou perzistencí.
Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Millesimato, BiancaVigna, Veneto, Italy, Brut
Suché, šumivé, bílé víno. Slámově žluté Prosecco s nazelenalými odlesky. Čisté ovocné aroma jablek a bílé dužiny. Chuť je krémová a elegantní s příjemně kyselkavou a minerální dochutí.
Riesling Klangwerk Weinheimer Hölle, Großes Gewächs, Alexander Gysler, trocken
Suché, bílé víno. Nejprestižnější vinice Německa Großes Gewächs a krásný biodynamický Riesling.