Nad Hladinkou

hrubozrnná hořčice, čerstvý křen, kváskový chléb

kapary, citronová majonéza, rukola, Grana Padano, rozpečená bageta s bylinkovým máslem

topinka, fermentovaná červená cibule, hrubozrnná hořčice, coleslaw

hruškové čatní, crostini

kořenová zelenina, játrový knedlík

brambory, čerstvý kopr, zastřené vejce

římský salát, grilované kuřecí maso, ančovičkový dresink, opečená slanina, krutony, Grana Padano

cherry rajčátka, limetový dresink, rozpečená bageta

zelený chřest, parmazánový chips

česnek, chilli, krevety

ragú z hovězího mletého masa s drcenými rajčaty, Grana Padano

karamelizované kysané zelí, vídeňská cibulka

domácí bramboráčky, čerstvý křen, cibule

domácí houskový knedlík, brusinky

smažené hranolky, domácí tatarská omáčka

kysané zelí, domácí bramborový knedlík, smažená cibulka

smažené hranolky, čedarová omáčka, kuřecí stripsy obalované v bylinkové strouhance

grilovaná zelenina s bylinkami a portským vínem, omáčka z pečených paprik

smetanové bramborové rösti s bylinkami a česnekem

vepřová kotleta, dijonská hořčice, sterilovaný křen, vídeňský bramborový salát

vařené brambory s petrželkou, domácí tatarská omáčka

pečené grenaille, restovaná cuketa, houbová smetanová omáčka s bílým vínem a tymiánem

česnekové topinky (5 ks)

smažené hranolky, omáčka z nakládaného zeleného pepře se smetanou

uzená majonéza, restovaná slanina s červenou cibulkou, čedar, nakládané okurky, smažené hranolky

máslová brioška, filírované kuřecí prso, slanina, ledový salát, rajče, lanýžová majonéza, cibulová marmeláda, smažené hranolky

250 g kuřecí prso, 250 g vepřová panenka, smažené hranolky, BBQ omáčka, lanýžová majonéza

BBQ marináda se směsí koření, domácí nakládaná zelenina, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem

křupavá slanina, čedarový dip

ve smetaně, červená cibule, pečivo

hranolky, kečup

ragú z hovězího mletého masa, drcená rajčata, Grana Padano

domácí houskový knedlík, brusinky

čerstvý chléb 3 ks, kaiserka 1 ks

červená cibulka

1 l, čepované do PET láhve