Konfitované kachní stehno350 g
červené zelí se skořicí a hrozinkami, bramborové noky
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
12 Oxid siřičitý a siřičitany
Další pochutiny z naší restaurace
Králičí roláda
plněná bylinkovou nádivkou, hráškové pyré, králičí jus
Do zlatova upečená krkovička
v úpravě Sous-vide, pečené zelí v celku, bavorské knedlíky
Presovaná vepřová líčka
tažená na šalotce a červeném víně, hráškové pyré